Gefüllte Champignons

17. Aug, 20:49 / 6 Kommentare
 


Dieses Rezept hat sich schon zu einigen Anlässen bewährt - ob als Fingerfood zur Geburtstagsfeier oder als Beilage zum Grillen, die mit Ricotta, Kräutern und Schinken gefüllte Champignons sind einfach unschlagbar lecker.

Gefüllte Champignons - Die vorbereiteten Zutaten

Gefüllte Champignons

Zutaten
Für 18 Stück
  • 60g Ricotta
  • 1/2 TL gehackter Salbei
  • 1/2 TL gehackter Rosmarin
  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 2 TL Olivenöl
  • 18 Champignons
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Schinken in feine Streifen schneiden und mit dem Ricotta, den Kräutern und dem Öl in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Stiele von den Champignons durch Drehen entfernen und mit der Ricottamischung füllen.
  3. 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Quelle: Marie Claire - Snacks & Drinks

Gefüllte Champignons
17. Aug, 20:49
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Gabi (Gast) - 18. Aug, 08:11

Wow - was für appetitanregende, stylische Fotos! Kompliment...
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kulinaria katastrophalia (Gast) - 18. Aug, 12:37

Gefüllt gab es die schon sooo lange nicht mehr bei uns -- gute Gelegenheit eigentlich nach größeren Exemplaren Ausschau zu halten :-)
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lavaterra (Gast) - 18. Aug, 21:05

Klingt sehr lecker und ist schon vorgemerkt.
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Nathalie (Gast) - 19. Aug, 08:32

Normalerweise suche ich immer ganz kleine Champignons, jetzt werde ich große suchen und gefüllt morgen zum Grillabend mitbringen. Danke für die Anregung!
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KquSpk - 20. Aug, 17:22

Soo groß müssen die Champignons gar nicht sein. Wir haben Standardgröße benutzt, die es so im Geschäft gibt. :-) Wir würden uns darüber freuen, wenn du berichten würdest, wie sie bei dir am Grillabend angekommen sind.
Spice-World (Gast) - 14. Sep, 17:38

gefüllte Champignons

Hört sich recht lecker an. Wir machen gefüllte Champignons oft mit einfach nur einem Stück Gorgonzola als Füllung....Lecker!!!!
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