Fleisch
So, 30.03.2008 /
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Teil 2 der ungewöhnlichen Zutatenkombinationen:
Wie
wohl Vanille mit Hähnchenfleisch schmeckt? Zugegeben nicht unsere Idee, sondern die von Horst Lichter, präsentiert im ZDF vergangenen Jahres.
Super Rezept. Wer Vanille und Mandeln bislang nur vom Backen kennt, wird hier auf ein neues...
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Di, 10.04.2007 /
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Lamm, Hase, Kalb - bei unserem Osteressen sollte kein Babygetier oder sonstige Fellknäule auf dem Tisch landen, mit denen man noch vorher auf einer Wiese oder im Zoogeschäft von nebenan geliebäugelt hat.
Beim Durchblättern eines unserer Jamie Oliver Bücher fanden wir ein nettes...
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Fr, 23.02.2007 /
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Bei uns ist der Schoko-Wahnsinn ausgebrochen. Erst das mächtige aber super Tiramisu von Jamie Oliver, nun kommt die Schokolade sogar ans Fleisch!
Natürlich ist Schokolade nicht gleich Schokolade, so dass die Kombination aus guter Edelbitterschokolade, Rotwein und Rinderfleisch gar nicht so...
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Do, 11.01.2007 /
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Als ich dieses Rezept las, musste ich es einfach ausprobieren! Und so geschmacksintensiv wie ich mir das Fleisch mit der Cantucci-Panade und den Gewürzbirnen vorstellte, war es auch. Man muss nur aufpassen, dass die Panade in der Pfanne nicht anbrennt, so wie es mir leider passiert ist. Deshalb...
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Mo, 04.12.2006 /
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Einen Bärenhunger beherrschte uns an jenem Abend. Und so war es mal wieder Zeit für unser Lieblingsschnitzel. Angemacht mit Curry und belegt mit Ananas, Kochschinken und Mozzarella. Dazu eine herrliche Avocadocreme und Kroketten und perfekt war unser pastellfarbenes Diner. Und es war nicht...
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Sa, 18.11.2006 /
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Man mag gar nicht glauben, dass das hier eine Resteverwertung war. Besonders hat es Spülkönig genossen, weil es schon sein zweites "FEST"-essen war, nach langer Zeit, die von Flüssignahrung geprägt war. Das nächste mal werden wir die doppelte Menge der Sauce machen. Dazu gab...
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