Kürbis-Suppe mit Kokos und Ingwer

Do, 11.10.2007 / 3 Kommentare

Was man alles aus EINEM Kürbis machen kann... Aus den Kürbisresten der Kürbisravioli konnten wir noch diese leckere Kürbis-Kokos-Ingwer-Suppe herstellen. Der Geschmack des Kürbis wurde dabei durch die Kokos-Ingwer-Kombination sehr gut abgerundet und nactürlich etwas in...

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Kürbis-Ravioli mit Wan-Tan-Blättern

Mo, 01.10.2007 / 5 Kommentare

Es war jener spätsommerliche Samstag anfang September, der einen wohl das letzte mal in diesem Jahr ins Freie lockte. Angetrieben von zu viel Zeit und dem blauen Himmer zog es uns ins Rheinland, um mit der Fähre das Wasser zu spüren und sich an den herrlichen Weinbergen zu ergötzen;...

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Kürbiskuchen mit Kartoffel-Dinkel-Teig

So, 16.09.2007 / 2 Kommentare

Ein sattes Orange leuchtet mir beim Betreten der Gemüseabteilung den Weg! Sogleich halte ich ein Prachtexemplar der Sorte Hokkaido in den Händen. Für das Abendessen soll er als Belag für eine Art Pizza dienen. Dabei ist der Teig ebenso reichhaltig und saftig wie das "Oben-drauf"...

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