Esfiha - Teigtaschen auf Brasilianisch

Sa, 08.03.2008 / 1 Kommentar

Den Spülkönig hat es getrieben das Land zu verlassen. Sein Weg führte ihn nach Brasilien. Ein Land, welches nicht nur landschaftlich und menschlich, sondern auch kulinarisch viel Abwechslung zu Deutschland zu bieten hat. Ein riesiges Glück hatte er dabei in einer echten brasilianischen...

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Tapas variadas

Mo, 07.05.2007 / 4 Kommentare

Als bekennende Spanienliebhaber musste es zum Blogevent Antipasti, Tapas, Mezze - Kleine Happen rund ums Mittelmeer natürlich ein bunt gemischter Tapasteller sein. Wie schon hier berichtet, hatte es uns vor allem eine kleine Tapas-Bar in Barcelona angetan, wo wir das erste mal erfahren durften,...

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Quesadillas a la Jamie Oliver

Di, 26.12.2006 / 0 Kommentare

Jamie Oliver is in the house! Naja, lediglich in Buchform. Beim Durchblättern seines Werkes "Essen ist fertig" stößt man auf allerlei Rezepte, die ein Kribbeln in den Finger aufkommen lassen, weil vieles wirklich so ansprechend ist, dass man es am liebsten sofort ausprobieren möchte....

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Viva Espana - Tortillas, Aioli, schwarze Oliven und Calamaris

Mi, 13.12.2006 / 3 Kommentare

Eine Rückbesinnung auf unseren Spanienurlaub im August. Wie herrlich waren die kleinen Köstlichkeiten in der gemütlichen Tapasbar am Straßeneck und stärkten uns kurz bevor wir wieder nach Hause fliegen mussten. Ein bisschen Spanien im ungemütlichen Dezember war genau das,...

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